Balvenie single barrel sherry cask

Lukas Die Balvenie-Destillerie partnersuche ennigerloh der grünen Speyside Foto: Malt Whisky Der Balvenie 15 Jahre gehört zur eher seltenen Kategorie der Single Barrel-Whiskys. So bezeichnet man Single Malts, welche aus nur einem Fass abgefüllt werden.

Noten von Trockenobst und Weihnachtsgebäck gesellen sich zu Puderzucker bzw. Tortenguss und Sirup. Pflaumen leiten in den fulminanten, ebenso vielschichtigen Geschmack über. Sherrynoten und Früchtekuchen gehen Hand in Hand mit Malz und Rum. Im reichhaltigen, langen Abgang vernimmt man zusätzlich einen Hauch von Kakao.

Normalerweise werden eine ganze Reihe von Fässern einer Destillerie vor der Abfüllung gemischt, um einen möglichst einheitlichen Geschmack zu erhalten.

Nicht so bei diesem Whisky: Aus einem einzigen Fass werden etwas über Flaschen Balvenie 15 Jahre Single Barrel abgefüllt.

HinzufÃŒgen zum Einkaufswagen...

Es kann gut sein, dass unser Fass des Balvenie 15 Jahre mit der Nummer ein wenig anders schmeckt, als andere Fässer bzw. Flaschen des selben Balvenie single barrel sherry cask. Andererseits trauen wir Balvenie schon ein ordentliches Qualitätsmanagement zu: Es ist also eher unwahrscheinlich, dass die Wahl des Balvenie Single Barrel 15 Jahre zur Lotterie wird.

Die Destillerie-Touren von Balvenie sollen sich lohnen Ein bisschen bedauere single lochhaken es ja schon, dass wir auf unserer Whiskyreise durch die Speyside letztes Jahr nicht doch noch die Destillerie-Tour bei Balvenie mitgenommen haben.

Waldspaziergang: Balvenie 15 Jahre Single Barrel im Test

Wir hatten aber auch keine Chance: Gut zwei Wochen vorher war im Mai alles schon komplett ausgebucht. Balvenie ist eben sehr begehrt. Vermutlich lag es auch daran, dass die Führungen unter der Woche nur zweimal täglich stattfinden und auf acht Teilnehmer begrenzt sind. So mussten wir mit dem übrigens sehr malerischen Blick auf die Lagerhäuser von Balvenie vorlieb nehmen und uns mit einem Single Malt trösten.

Was vorweg gesagt, nicht die schlechteste Idee ist: Denn Balvenie ist in der Whiskywelt weithin bekannt für seine gelungenen Abfüllungen. Bei Balvenie wird noch vieles selbst gemacht Wie man an den Daten auf dem Etikett ablesen kann, war der gute Tropfen sogar noch ein wenig länger im Fass.

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Aber da bei schottischen Whiskys nur vollständige Jahre zählen, bleibt es bei der 15 auf dem Label. Der Whisky ist somit gut drei Jahre älter als der Balvenie 12 Jahre Single Barrel oder der Balvenie Double Wood 12 Jahre. Auf der Rückseite wird eine weitere Besonderheit von Balvenie erläutert: So ist die Destillerie eine der wenigen, die noch eigene Gerste anbaut, diese selber mälzt und den Whisky nach dem Brennen in eigene Fässer füllt.

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Zumindest ein Teil der benötigten Gerste wird auf diese Weise von Balvenie selbst hergestellt und verarbeitet. Single Barrel: Ein Fass — rund Flaschen Falls ihr den Balvenie 15 Jahre Single Barrel auch bei euch stehen habt, dann schaut doch mal, welches Fass ihr habt und postet es in den Kommentaren.

Wir sind gespannt, ob ihr womöglich etwas ganz anderes riecht oder herausschmeckt.

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Wir werden unsere Flasche aus Fass jetzt jedenfalls öffnen und verkosten. Sehr kunstvoll gestaltet: Die Flasche des Balvenie 15 Single Barrel Foto: Amazon Unser Tasting des Balvenie 15 Jahre Single Barrel Wie riecht er? Angenehm mild, fruchtig und voll eröffnet der Balvenie Single Barrel 15 Jahre das Nosing.

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